korean food fish

Сэнсон гуи – рыба, приготовленная на огне

Сэнсон гуи (букв. «жареная рыба»; кор. 생선구이) – рыба, приготовленная на огне. Следует отметить, что это собирательное название: в зависимости от ресторана, подаваться могут различные виды рыбы. Наиболее часто встречаются варианты жареной скумбрии, рыбы-сабли, морского окуня, патагонского клыкача.

Основные ингредиенты: свежая рыба, приправленная солью, не менее четырёх закусок, чеснок и паста из красного перца подаётся отдельно.

Средняя цена за порцию: 10,000 – 35,000 корейских вон.

Рекомендации: Неострое блюдо отлично подойдет для всей семьи. Часто в ресторанах можно заказать рыбную тарелку («модым гуи», кор. 모듬구이)– блюдо для компании не менее 3 человек, чтобы попробовать разные сорта рыбы. Рекомендуем попробовать блюдо в прибрежных районах Кореи, где вы сможете насладиться свежестью и многообразием вариаций. Рестораны в Пусане предлагают широкий ассортимент свежей рыбы на огне.

ЧИТАЙТЕ ПОХОЖИЕ СТАТЬИ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *