Патпинсу и другие летние корейские десерты

В Корею тепло приходит гораздо раньше, чем в большую часть России. Поэтому и сезон летних десертов корейцы открывают с середины апреля, сразу после того, как заканчивается пора весеннего цветения. Давайте сегодня познакомимся с любимыми корейскими десертами для жаркой погоды.  Пинсу (бинсу, 빙수)  Это самый популярный летний десерт в Корее, он состоит из   ледяной стружки … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Патпинсу и другие летние корейские десерты

Корейская еда: что поесть в Пусане. Часть 2

Сегодня мы продолжаем список блюд корейской кухни, которые можно попробовать только в Пусане — втором крупнейшем городе Кореи.  Для самых смелых рекомендуем и экзотичные варианты. Для всех блюд в списке даем корейское написание и прилагаем пару адресов проверенных кафе.  Жареные на огне миксины (곰장어 구이) Миксины — это не рыбы, а морские животные, их народное … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Корейская еда: что поесть в Пусане. Часть 2

Корейская еда: что поесть в Пусане. Часть 1

Если вы из тех, кто, отправляясь в путешествие, предпочитает местную кухню, или просто любите корейскую еду, то этот список для вас. Мы выбрали блюда, которыми славится Пусан внутри страны. Ну а уж если корейцы что-то рекомендуют, то это стоит хотя бы попробовать.  Для всех блюд в списке даем корейское написание и прилагаем пару адресов проверенных … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Корейская еда: что поесть в Пусане. Часть 1

Пищевые привычки и продукты, которые помогают снизить уровень холестерина

Известно, что холестерин пагубно влияет на состояние сосудов и, как следствие, сердца. Сдать анализ крови на уровень холестерина легко, но куда сложнее изменить свои пищевые привычки и рацион так, чтобы этот показатель не поднялся до опасного значения.Сегодня мы расскажем, что для этого рекомендуют специалисты госпиталя Сеульского национального университета.  1. Основные принципы диеты при повышенном уровне … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Пищевые привычки и продукты, которые помогают снизить уровень холестерина

Витамин С: что о нем говорят корейские фармацевты?

Сегодня мы расскажем вам о том, что думают корейские фармацевты о витамине С. Раньше, например, в 2017 году, в корейском интернете даже среди специалистов бытовало мнение, что «чем больше, тем лучше» и было популярно назначать мегадозы витамина С. Кроме того, считалось, что витамин С помогает предотвратить многие болезни, включая рак.  Но наука не стоит на … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Витамин С: что о нем говорят корейские фармацевты?

Правильное питание при лечении рака желудка в Корее

Рекомендации корейских врачей  В этой статье мы хотели бы рассказать о том, что представляет из себя правильное питание при лечении рака желудка в Корее по рекомендациям врачей из больницы Сеульского национального университета и клиники Северанс.  ВАЖНО: нужно понимать, что нет продуктов, которые непременно вызывают рак желудка, равно как и нет продуктов, защищающих от него на … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Правильное питание при лечении рака желудка в Корее

Полезная еда и здоровые пищевые привычки

Здравствуйте. С вами агентство международного туризма — Голден Навис. В сегодняшней теме мы расскажем о том, что полезно есть для того, чтобы выработать здоровые пищевые привычки.  Когда иммунитет человека ослаблен, организм склонен к быстрому ​появлению различных заболеваний. В связи с этим необходимо поддерживать свой иммунитет так, чтобы не допустить его снижения. Важно тщательно заботиться о … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Полезная еда и здоровые пищевые привычки

Чикен – курица, жареная во фритюре

Чикен (кор. 치킨) – курица, жареная во фритюре. Блюдо перевернёт все представления о курице в обычном понимании и, возможно, станет самым любимым из всего разнообразия корейской кухни. Соусов для приготовления куриного мяса великое множество и каждый из них придаёт блюду свой особенный вкус: классическая курица, жаренная во фритюре, курица в остро-сладком соусе, курица жаренная во фритюре … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Чикен – курица, жареная во фритюре

korean food 돈까스

Тонкасы – свиной шницель, обжаренный в панировочных сухарях

Тонкасы (кор. 돈까스) – свиной шницель, обжаренный в панировочных сухарях. Подаётся вместе с пиалой риса, салатом из молодой капусты, моркови, консервированной кукурузы, и популярным в Корее вустерширским соусом. Блюдо появилось в Корее из Японии, а туда попало из европейских стран, поэтому выглядит и готовится на европейский манер, но не лишено азиатского шарма. Помимо свиного мяса может … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Тонкасы – свиной шницель, обжаренный в панировочных сухарях

korean beef soup

Соллонтхан – корейский суп из воловьих костей.

Соллонтхан (кор. 설렁탕) – корейский суп из воловьих костей. Кости вываривают по 12-14 часов, пока не выварится весь кальций, который и придаёт супу глубокий белый цвет. Богатое белком и животными жирами блюдо прочно закрепилось в списке блюд полезных для здоровья, однако за счёт большого количества фосфора, препятствующего усвоению кальция, людям с остеопорозом и повышенным кровяным давлением … УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Соллонтхан – корейский суп из воловьих костей.